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目前日期文章:201412 (5)

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最近看到新唐人電台報導[巧手老爸 煎餅烙出甲殼蟲樂隊],乍看之下沒很了解,看了影片才知道是引用YOUTUBE上的煎餅藝術(Pancake Art)影片,創作者以煎餅藝術畫出披頭四樂隊的四位成員:約翰·藍儂、保羅·麥卡尼、喬治·哈里森和林哥·史達,看影片裡的做法就想到SCANPAN的陶瓷鈦不沾鍋可以不加油做煎餅也不沾鍋,應該是最適合用來創作煎餅藝術。


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 2015年1月均岱鍋具廚藝教室課程表公布囉 !
均岱鍋具料理教室在2015年農曆春節即將到來之際,邀請廚藝教室老師王安邦主廚來到均岱鍋具廚藝教室,示範大廚如何運用丹麥SCANPAN、瑞士SPRING及ARMADA等優質品牌鍋具來做年菜料理,想參加的朋友們請來電均岱鍋具光復門市 02-2752-3115 洽詢訂位
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2015年1月均岱鍋具廚藝教室課程表     

均岱鍋具以這十道年菜料理示範祝福大家年年有餘 步步高升 財源廣進

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均岱鍋具料理教室在HOLA內湖店舉辦媽咪聰明料理術課程,自12月23日到12月29日每天下午2:00到4:00,在HOLA內湖店主題館開課,12月27日請到亞太十大名廚曾良泉大廚老師,示範名廚私房料理 : 三絲玉荷包、粉蒸排骨、烤鰻米糕及鮮蝦粉絲煲,12月23日到12月26日及12月28日到12月29日請到媽咪料理達人李淑芳老師示範,同時配合課程在HOLA內湖店舉辦3.3折起的年終特賣會,同時將SPRING、SCANPAN及ARMADA等品牌鍋具在現場完整陳列,還有許多特賣品喔!
均岱鍋具料理教室的媽咪聰明料理術課程在內湖開課後,接著會在
12月26日到12月29士林HOLA及中和HOLA、12月31日到1月5新店HOLA、1月1日到1月4三重HOLA及中壢HOLA!
均岱鍋具料理教室(內湖HOLA)媽媽聰明料理術開課囉   
李淑芳老師在12月23日及12月26日示範的菜色是丹麥SCANPAN無油烹調大師的合時秋冬溫補 : 山藥松子煎餅、百合翠綠及花雕雞;12月24日及12月28日示範瑞士SPRING無水烹調專家的異國風味餐 : 米藍乳酪焗茄子、義式香草燒鮮魚即日式煎餅;12月25日及12月29日示範ARMADA頂尖工藝不銹鋼鍋的秋風送爽花飄香 : 茉莉香味火腿飯、清燉金針花豬腳及桂香雞肉。

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丹麥商務辦事處舉辦單賣品牌聯合特賣會,以最優惠的價格、最多的商品種類,讓你的聖誕節充滿濃濃的丹麥氛圍!
均岱鍋具代理的丹麥品牌SCANPAN陶瓷鈦不沾鍋具與各式廚房小五金也獲邀參與「我的丹麥禮物聖誕市集」,一起歡慶聖誕節!

丹麥商務辦事處-我的丹麥禮物聖誕市集宣傳資料  
許多丹麥知名品牌都參加了這次的特賣會,SCANPAN夢想鍋具特別推出經典系列作特賣,SCANPAN經典系列24CM不沾平底鍋+24CM雙耳高身湯鍋+高級櫸木鏟原價台幣$12800,特價台幣$6600,SCANPAN經典系列27CM不沾烤盤+剝離鍋蓋+耐熱尼龍烹飪有孔膠鏟+長夾組,原價台幣$8250,特價台幣$5500,還有加價購:SCANPAN經典系列20CM單柄不沾平底乙只,原價台幣$4600,加購價台幣$1999,2014的丹麥商務辦事處舉辦的我的丹麥禮物聖誕市集於台北市敦化北路205號11樓舉行,時間只有2014/12/11(四)到2014/12/12(五),12/11為上午11點到晚間8點,12/12為上午11點至晚間7點30分。

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均岱鍋具體驗廚房邀請到廚藝教室王安邦老師在手藝廚藝教室示範料理,王安邦老師用SCANPAN、ARMADA及SPRING等各式鍋具,示範料理XO醬干燒海蝦及波薩那番茄燉豬頰肉義大利麵兩道美味,讓貴賓們體驗料理的趣味
王安邦老師說明今天得食材並教大家肉類及海鮮的保存           
王安邦老師介紹今天使用的海蝦及豬頰肉等食材之後,因為波薩那蕃茄燉豬頰肉燉煮時間比較長,就先料理豬頰肉,並製作波薩那蕃茄酱汁,準備燉豬腱喔,在料理的過程中還敎貴賓們煎牛排不會流出血水的技巧。

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