土司蛋塔  

上回提到,家中2個小朋友特別喜歡吃麥當當的東西,所以這次就試試蛋塔,不見得要用土司,媽媽們也可以找其它東西來替代。

【材 料】
 
去邊土司  6片 
雞蛋  3個 
糖  1大匙 
鮮奶油  75㏄
 
【做 法】
1 取三個布丁杯模塗上少許奶油。 
2 將去邊土司用麵棍或酒瓶碾薄,放入作法1的布丁模內,儘量補滿不要留空隙,備用。 
3 將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後,過濾備用。 
4 將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內,放入已預熱180℃的烤箱內,烤至蛋液熟即可。

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