省錢小妙招6...培根烤馬鈴薯 @ K。均岱鍋具

培根烤馬鈴薯
小編上星期到中部逢X商圈，看到馬鈴薯料理，吃起來真是美味可口，
所以回家小試一下，可自行變換。

【材　料】
培根末10公克
馬鈴薯1顆
起司粉1/2大匙

【調味料】
奶油1小匙
中筋麵粉1/4小匙
動物性鮮奶油20㏄
鹽1/4小匙

【做　法】
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
2.奶油放入鍋中加入培根末以小火炒出香味，再依序加入卅筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司移入預熱好的烤箱，以上火卅下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。