酥炸南瓜球  
小編下午提供點心製作,可以參考看看\(^ 0^)/

<酥炸南瓜球>

材料
⋯⋯
南瓜...............................2135g
糯米粉............................ 550g
麵包粉
花生油
冰糖................................ 230g


做法
1.南瓜去皮切塊後放入電鍋內蒸熟!!
2.將蒸熟的南瓜倒入較大的器皿中!!
趁熱加入糯米粉、糖、鹽、花生油一起拌攪均勻!!
3.接著放入冰箱冷藏2小時完全冷透!!
4.加熱油鍋備用
5.舀出適量的南瓜糯米團於麵包粉
6.捏成丸狀
7.開小火(油溫避免過高)
8.南瓜糯米丸依序放入油鍋中
10.濾掉油份!!

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