鹹蛋苦瓜  
這次小編一樣是煮家常菜分享…有古早味感覺喔

<鹹蛋苦瓜> 
主材料:
1.苦瓜一條
2.鹹蛋一顆

配料:
蒜頭2顆.辣椒1條

調味:
沙拉油2大匙
鹽.少許
味精一小匙

作法:
將苦瓜切半去籽切薄片備用.鹹蛋去殼將蛋及蛋黃搗碎備用.
蒜頭切末備用 .辣椒切花備用.熱鍋放入油將鹹蛋放入炒至起泡
放入蒜末微炒.再放入苦瓜拌炒加入微量水悶煮1~2分鐘加入辣椒
加入調味拌炒即可~

鹹蛋苦瓜這道菜重鹹蛋香氣務必將鹹蛋熱油炒過

K。均岱鍋具 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()