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§摩摩喳喳佐椰香西谷米§ (塔吉鍋)
【材料】椰漿 200g 椰漿粉 適量 牛奶 150g 冰糖 50~70g 西谷米 100g 蜜紅豆 50g 密地瓜 150g
亞達枳(為棕梠樹的種子) 100g 冰塊 適量 水 適量
【做法】
◎將塔吉鍋中放入第一次水跟冰糖加熱，接著將西谷米加入在加入第二次水並蓋上蓋子悶煮。
◎將悶煮的西谷米轉小火並加入牛奶、椰漿粉、椰漿、密地瓜、蜜紅豆、亞達枳繼續煮5mins即可完成
摩摩喳喳佐椰香西谷米。
【小叮嚀】
♥ 亞達枳可先煮過、讓其口感軟化。
♥ 吃冰、吃熱兩相宜。
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