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婆婆媽媽照過來…小編這次的料理是台味蒸魚(有家鄉味的喔!!)
【材 料】
鮮魚 1尾
五花肉絲 30公克
香菇 10公克
辣椒 3公克
薑 10公克
蔥花 10公克
【調 味 料】
X頭牌原味沙茶醬 1大匙
醬油 1大匙
米酒 1小匙
細糖 1小匙
香油 1小匙
水 1大匙
【做 法】
1.鮮魚洗淨，置魚蒸盤上備用。
2.五花肉、香菇、薑、辣椒接切絲備用。
3.將作法2的材料與所有調味料一起拌勻。
4.將拌好的調味料均勻的淋在作法1鮮魚上，放入蒸籠中以大火蒸約15分鐘取出，撒上蔥花即可。
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